{"id":194,"date":"2025-01-23T21:43:23","date_gmt":"2025-01-23T20:43:23","guid":{"rendered":"http:\/\/lorentsborg.se\/?p=194"},"modified":"2025-01-23T21:43:35","modified_gmt":"2025-01-23T20:43:35","slug":"2024-arskronika","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lorentsborg.se\/index.php\/2025\/01\/23\/2024-arskronika\/","title":{"rendered":"2024 \u00e5rskr\u00f6nika"},"content":{"rendered":"\n

\u00c4nnu ett \u00e5r har g\u00e5tt och passerat. \u00c5ret bj\u00f6d p\u00e5 n\u00e5gra sp\u00e4nnande nya id\u00e9er och n\u00e5gra motg\u00e5ngar, precis som livet brukar vara.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Pumpor och vintersquasch trivdes med en l\u00e5ng, mild och fuktig h\u00f6st.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vintern var l\u00e5ng och kall med sn\u00f6 fr\u00e5n mitten av oktober, flera veckor med temperaturer runt -30 och sn\u00f6n l\u00e5g kvar till en bra bit in i maj. N\u00e4r det blev dags att b\u00f6rja kolla l\u00e4get i bikuporna visade det sig att alla fem samh\u00e4llena var d\u00f6da. Bina hade d\u00f6tt p\u00e5 ramarna mitt i middagsbordet. Teorin \u00e4r att de antingen dog av syrebrist pga sn\u00f6djup eller av den l\u00e5ngvariga kylan. Mycket jobb under sommaren med att sanera de d\u00f6da kuporna och sm\u00e4lta om vaxet. En avl\u00e4ggare till kom under sensommaren som artade sig bra fram till invintringen. Nu h\u00e5ller vi tummarna f\u00f6r bina.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Mycket jobb med att sanera d\u00f6da bikupor.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

N\u00e4r sommaren v\u00e4l kom blev det varmt och torrt. Bevattningen hade dessutom frysit s\u00f6nder under vintern s\u00e5 det dr\u00f6jde innan vi fick ig\u00e5ng den. Det innebar att odlingarna inte fick n\u00e5gon riktig fart i b\u00f6rjan av sommaren. F\u00f6rst i mitten av juli grodde de direkts\u00e5dda fr\u00f6erna. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

N\u00e4r det v\u00e4l kom regn s\u00e5 regnade det varje dag. Odlingarna fick fart och en l\u00e5ng mild h\u00f6st gjorde att vi kunde sk\u00f6rda gr\u00f6nsaker en bra bit in i oktober.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4r regnet kom var det dags f\u00f6r oss att b\u00e4rga h\u00f6et vilket var utmanade. Det kom regnskurar medan h\u00f6et torkade vilket gjorde att h\u00f6et fick ganska d\u00e5lig kvalitet och vi fick in ca en tredjedel torrt h\u00f6 j\u00e4mf\u00f6rt med vad vi brukar ha. S\u00e5 ingen h\u00f6f\u00f6rs\u00e4ljning detta \u00e5r.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Krikontr\u00e4det levererade trots att det vara \u00e4r tv\u00e5 \u00e5r gammalt.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Frukttr\u00e4den \u00e4lskade den varma f\u00f6rsommaren och buskar, tr\u00e4d och b\u00e4r formligen dignade av sk\u00f6rd. Jag hann dock inte sk\u00f6rda allt, en hel del blev kvar till sm\u00e5f\u00e5glarna.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
M\u00e5nga f\u00f6rs\u00f6k att f\u00e5 till h\u00e4rliga ostar. H\u00e4r en ost av chevretyp som d\u00f6ptes till Sn\u00f6bollskrig.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

I b\u00f6rjan av h\u00f6sten gick Lisse en utbildning i ystning av hantverksostar s\u00e5 under h\u00f6sten har jag p\u00e5b\u00f6rjat en sp\u00e4nnande resa. Jag har testat, produktutvecklat och \u00f6vat p\u00e5 att f\u00e5 till ostar som f\u00f6rhoppningsvis ska bli ytterligare en gren f\u00f6r Lorentsborgs g\u00e5rd.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Nyystade ostar p\u00e5 dr\u00e4nering<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c4nnu ett \u00e5r har g\u00e5tt och passerat. \u00c5ret bj\u00f6d p\u00e5 n\u00e5gra sp\u00e4nnande nya id\u00e9er och n\u00e5gra motg\u00e5ngar, precis som livet brukar vara. Vintern var l\u00e5ng och kall med sn\u00f6 fr\u00e5n mitten av oktober, flera veckor med temperaturer runt -30 och sn\u00f6n l\u00e5g kvar till en bra bit in i maj. N\u00e4r det blev dags att…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-194","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/lorentsborg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/lorentsborg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/lorentsborg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lorentsborg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/lorentsborg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=194"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/lorentsborg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":195,"href":"http:\/\/lorentsborg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/194\/revisions\/195"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/lorentsborg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/lorentsborg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/lorentsborg.se\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}